Morotsbiffar med fetaost som håller ihop och blir krispiga
Laga saftiga och krispiga morotsbiffar med fetaost som håller ihop. Få tips om stekning, ugn, tillbehör och lös smet.
Kategori Vegetariskt & grönt
Upplev det gröna i svensk gastronomi
Välkommen till en värld av vegetariska och gröna delikatesser! Här dyker vi ner i den svenska gastronomin med fokus på fräscha, växtbaserade rätter och drycker som lyfter smakupplevelsen. Du kommer att hitta inspirerande recept, tips på lokala råvaror och insikter om dryckeskultur som kompletterar varje måltid. Oavsett om du är en hängiven vegetarian eller nyfiken på att utforska mer gröna alternativ, erbjuder vi något för alla. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra inlägg som gör det enkelt och roligt att njuta av en grönare livsstil!
Gråbo på grillen - så lyckas du med svamp, kål och tofu
Lär dig använda gråbo på grillen med rätt mängd, örtolja och marinad. Få tips för svamp, spetskål och tofu utan besk smak.
Krispiga potatiskakor i muffinsform - enkelt recept
Potatiskakor i muffinsform med krispiga kanter och mjuk insida. Läs receptet och få tips om potatis, gräddning och att lossa dem fint.
Confiterad potatis med gyllene yta - så lyckas du
Confiterad potatis med mjukt inre och gyllene yta. Lär dig temperatur, tid, mängd olja och vegetariska smaksättningar.
Granskottssirap hemma - två metoder och goda användningar
Granskottssirap hemma: enkelt recept, snabb och långsam metod samt tips för drinkar, glass och förvaring. Läs guiden och lyckas med första satsen.
Vegetariska biffar som håller ihop och blir frasiga
Laga vegetariska biffar som håller ihop och får fin stekyta. Lär dig bygga smeten, steka, frysa och välja goda tillbehör.
Vegetarisk grillning med halloumi, tofu och smakrika grönsaker
Lär dig lyckas med vegetarisk grillning med halloumi, tofu och grönsaker. Få marinadtips, grilltider och kompletta rätter - läs guiden!
Picklad rabarber med rätt syra - så lyckas du
Lär dig göra picklad rabarber med 1-2-3-lag, rätt kryddor och krispig konsistens. Få tips om förvaring och servering.
Thaibasilika i vegetarisk mat - smak, tips och förvaring
Thaibasilika ger curry, wok och nudlar frisk anis och pepprig smak. Läs hur du använder, förvarar och odlar örten i vegetarisk mat.
Rostad blomkål i ugn som blir gyllene och smakrik
Rosta blomkål i ugn med gyllene yta och mjuk kärna. Lär dig rätt temperatur, tid och smakrika variationer. Läs guiden!
Rabarberrecept för paj, kompott, saft och chutney
Rabarberrecept för paj, kompott och saft, med tips om syra, vattnig fyllning och infrysning. Upptäck enkla sätt att ta vara på skörden.
Vit sparris som blir perfekt mjuk - tider och servering
Lär dig laga vit sparris med rätt koktid, skalning och tre vegetariska serveringar. Få enkla tips för en lyckad vårmiddag.
Friterad potatis - Så får du perfekt krispighet!
Få perfekt krispig friterad potatis! Lär dig rätt teknik, potatissorter och undvik vanliga misstag för fluffig insida. Upptäck hur!