Alfrida Arvidsson

Alfrida Arvidsson

Jag heter Alfrida Arvidsson och har över 15 års erfarenhet inom svensk gastronomi, barer och dryckeskultur. Min fascination för mat och dryck började tidigt, och jag har alltid varit nyfiken på hur olika smaker och traditioner samverkar. Genom åren har jag haft förmånen att utforska och skriva om allt från lokala råvaror till innovativa drinkar, och jag strävar efter att förmedla dessa upplevelser på ett lättillgängligt sätt. Jag fokuserar på att ge mina läsare en djupare förståelse för den svenska dryckeskulturen och de trender som formar den. Jag lägger stor vikt vid att kontrollera källor och jämföra information för att säkerställa att det jag skriver är både korrekt och aktuellt. Genom att bryta ner komplexa ämnen och organisera kunskap på ett klart och tydligt sätt hoppas jag kunna inspirera andra att upptäcka och uppskatta den rika gastronomiska världen vi har här i Sverige.

Författarens publikationer

En lyxig kyckling i ugn med krämig svampsås och len potatispuré, toppad med färska örter. En riktig festmåltid!
Alfrida Arvidsson • 5 oktober 2026

Lyxig kyckling i ugn med krämig svampsås

Laga lyxig kyckling i ugn med svamp, grädde och vitlök. Få saftigt kött, rätt innertemperatur och festliga tillbehör. Se receptet!

En ugnsbakad nduja pasta med smält ost och basilika i en panna, bredvid en burk passerade tomater.
Alfrida Arvidsson • 28 september 2026

Nduja pasta på 25 minuter med krämig tomatsås

Laga nduja pasta på 25 minuter med rätt hetta, krämig tomatsås och burrata. Få recept, variationer och tips för en balanserad sås.