GOD MATTRADITION. Nya Hattfabriken är vårt tredje projekt mitt i Västerås centrum, med vår lilla nattklubb Hatthyllan en trappa upp. I slutet av november 2011 öppnade Nya Hattfabriken. Efter en inspirationsresa till New York blev målet att skapa en atmosfär som förde tankarna till en amerikansk-fransk bistro. En kvarterskrog med ett kök som har hjärtat i Sverige men som hyllar god mattradition oavsett ursprungsland. På Nya Hattfabriken hittar man klassiska svenska rätter som Professor Wretmans Toast Skagen, Råbiff, Kalix löjrom och Wallenbergare likaväl som fransk Tarte flambée, Moules Frites, T-Bone Steak med bèarnaise eller något härligt långkok som Boeuf Bourguignon. Vår lilla nattklubb Hatthyllan en trappa upp tar ca 200 personer och har öppet fredagar och lördagar. Vi har ett roterande gäng DJs som spelar partymusik på två plan varje helg från 23.00. Det är alltid fri entré och vi har en rekommenderad ålder på 25 år, öppet till 03.00. Denna lokal går även att boka fram till 22.00 alla dagar för minst 20 personer. Den lämpar sig för större luncher eller middagar, afterwork och födelsedagsfester. Också för större sällskap som vill sitta avskilt, hålla presentationer för mindre grupper eller festliga mingelarrangemang med snittar och tilltugg. https://www.instagram.com/hatthyllanvasteras/ Kontakta oss för mer information. Välkommen!